Protocol voor Oranjekip.
Een feestelijk kippetje gestoofd in Riesling.
Category Archives: Gevogelte
In Riesling gestoofde Oranjekip
Parelhoenfilet met Wasabisaus
Er is iets onsympathieks aan de parelhoen. Het zijn lawaaimakers, de hanen zijn overspelig en de hennen slechte moeders.
Broodje Vietnamese eend
Broodje Vietnamese eend gemarineerd in five-spice-powder.
Heerlijk aromatisch, pikant lunchgerecht.
Lekker met veel munt en korianderblad!
Sandwich kip met Srirachasaus
Een boterham met kaas uit een zakje?
Wij hebben liever een andere lunch: een sandwich met geplukte kip, djeroek poeroet, korianderblad en sesamzaad bijvoorbeeld.
Kipdrumsticks in riesling en mineolasap
Kip: wij zijn er dol op!
De saus bij de kip wordt gebonden met een klassieke liaison van eidooier en room.
Ooit de film Dangerous Liaisons gezien?
Aziatische salade met op thee gerookte eendenborstfilet
Leuk! Een salade maken met een aantal Aziatische ingrediënten voor het foodblogevent georganiseerd door Aziatische-ingrediënten.nl. Het werd een salade van gemarineerde venkel met op thee gerookte eendenborstfilet.
Kip gemarineerd in lycheesap en verse gemberwortel
Verse lychees zijn heerlijk! Column over Yang Guifei met recept voor kipfilet gemarineerd in lycheesap en verse gemberwortel.
Kalkoenfilet gevuld met Hollandse garnalen
Het Nederlands Visbureau daagt culinaire bloggers uit om een hoofdgerecht te bedenken met in de hoofdrol de Hollandse garnaal.
