Appel-mango chutney uit Kashmir met oer-Hollandse appels. Recept uit het boek Streetfood India.
Lekker als dipsaus, als jam op geroosterd brood of bij een stukje pittige geitenkaas.
Category Archives: Groente-en bijgerechten
Zelfgemaakte Tomatenpuree
Zelfgemaakte tomatenpuree van Romatomaten.
Heerlijke, makkelijk te maken zoete tomatenpuree.
XO asperges en een gepocheerd eitje
Voor alle liefhebbers van De Wereld Draait Door:
XO saus, asperges, gepocheerd eitje en munt: delicious!
Bentobox met venkelsalade
Frisse, knapperige venkelsalade. Simpel en eenvoudig te maken.
Neem hem mee naar je werk in je lunchtrommel of in een mooie Japanse bentobox.
Frieten van aardappelpuree
Aardappelpuree frieten…
Lekker krokante friet met een zachte vulling.
Of moeten we patat zeggen?
(kaart is afkomstig van Jan Stroop, www.janstroop.nl)
Aziatische salade met op thee gerookte eendenborstfilet
Leuk! Een salade maken met een aantal Aziatische ingrediënten voor het foodblogevent georganiseerd door Aziatische-ingrediënten.nl. Het werd een salade van gemarineerde venkel met op thee gerookte eendenborstfilet.
Caesar Salad
De Caesar Salad is 87 jaar geleden ontstaan. Het is een mooi verhaal over de viering van onafhankelijkheidsdag op 4 juli 1924 en de drooglegging (verbod op alcohol) in Amerika.
