Eenvoudige ingrediënten, lekker lang stoven, heerlijke geuren. Een geraffineerde combinatie van zoet en zuur!
Rundvlees
Entrecote met ansjovisolie en pompoenpuree met kardamom
Hoofdgerecht Kerstmenu 2011:
Entrecote met ansjovisolie en pompoenpuree met kardamom.
Second Life voor asperges
Zouden koks die Second Life betreden daar gaan koken, hoewel daar geen enkele noodzaak voor is? Aspergeschillen kun je een Second Life bezorgen in dit recept voor Asperges met Oosterse carpaccio en Asperge-Sojasaus.
