Pompoenballetjes met een lekkere frisse ‘dip’: een volle smaak, beetje pittig, zoet en knapperig… Heerlijk!
Tag Archive: amuse
Blini met creme fraiche, walnoot en pompoen
Wat eten we met kerst?
Als begin van het menu een amuse: blini
Tofu-hapje
Silken Tofu: inderdaad, het is zijdezacht! Zo zacht dat het bijna uit elkaar valt als je niet voorzichtig genoeg bent. Voor de ingrediënten om de amuse van tofu te kunnen maken moet je wel even naar de Toko, maar dat is de moeite waard voor deze kleine smaakexplosie!
Rode biet in Parmaham met foreleitjes
Just beet it! Column over rode biet als legale doping met een recept voor een amuse van rode biet in parmaham met foreleitjes.
De Uitvreter’s venkelsoep
Column over Nescio met recept voor venkelsoep met toastje met geroosterde paprika en walnoten (amuse)
