Koude noedels met sesamdressing zijn zo al lekker. Maar met de groene aspergepunten, de biefstuk en de zoete aardappel wordt het helemaal heerlijk!
Trefwoord: salade
Caesar Salad
De Caesar Salad is 87 jaar geleden ontstaan. Het is een mooi verhaal over de viering van onafhankelijkheidsdag op 4 juli 1924 en de drooglegging (verbod op alcohol) in Amerika.
Gemarineerde Rodekool met appelsaus
Dit recept voor de rodekool is gebaseerd op dat van Auguste Escoffier (1846-1935). Hij begon op zijn 13de te werken en stopte pas op zijn 73ste.
Zestig jaar achter het fornuis!
Mihoensalade met tofoedressing
Tatsoi!!!! Misome!!!! Geen vechttechnieken maar Aziatische bladgroenten. Kata’s leren is overbodig. Bewegingstechnieken als snijden en mengen zijn wel van belang.
