
Pindasaus lijkt overal bij te passen. We kunnen er niet genoeg van eten. Met ei, tofu, kleefrijst en een salade wordt het een complete vegetarische maaltijd.

Pindasaus lijkt overal bij te passen. We kunnen er niet genoeg van eten. Met ei, tofu, kleefrijst en een salade wordt het een complete vegetarische maaltijd.

Silken Tofu: inderdaad, het is zijdezacht! Zo zacht dat het bijna uit elkaar valt als je niet voorzichtig genoeg bent. Voor de ingrediënten om de amuse van tofu te kunnen maken moet je wel even naar de Toko, maar dat is de moeite waard voor deze kleine smaakexplosie!

Tatsoi!!!! Misome!!!! Geen vechttechnieken maar Aziatische bladgroenten. Kata’s leren is overbodig. Bewegingstechnieken als snijden en mengen zijn wel van belang.