Voor alle liefhebbers van De Wereld Draait Door:
XO saus, asperges, gepocheerd eitje en munt: delicious!
Trefwoord: voorgerecht
Tofu-hapje
Silken Tofu: inderdaad, het is zijdezacht! Zo zacht dat het bijna uit elkaar valt als je niet voorzichtig genoeg bent. Voor de ingrediënten om de amuse van tofu te kunnen maken moet je wel even naar de Toko, maar dat is de moeite waard voor deze kleine smaakexplosie!
Aziatische salade met op thee gerookte eendenborstfilet
Leuk! Een salade maken met een aantal Aziatische ingrediënten voor het foodblogevent georganiseerd door Aziatische-ingrediënten.nl. Het werd een salade van gemarineerde venkel met op thee gerookte eendenborstfilet.
Aardbeienrisotto
Buonissimo! Het is echt lekker! De frisse smaak van de aardbeien gaat prima samen met de sterke volle smaak van de Parmezaanse kaas in de risotto.
Aspergesalade met palmhart en sesamzaad
Jonge aspergescheuten en palmharten gecombineerd tot een frisse salade. Heerlijk eenvoudig eten op een warme dag!
Aspergesoep met coquille en seroendeng
De zachte smaak van de asperges en de coquille, de crunchybite van de pinda’s en het frisse van de limoen maken samen een heerlijke soep!!!
Serranoham met witte chocolade
Serranoham met witte chocolade, koekje van Parmezaanse kaas, aardappelen in chardonnay-azijn. Zoet, zout en zuur gaan perfect samen!
