Er is iets onsympathieks aan de parelhoen. Het zijn lawaaimakers, de hanen zijn overspelig en de hennen slechte moeders.
Tagliatelle met gorgonzolasaus, walnoten en dadels – Receptenwedstrijd
Inzending receptenwedstrijd. Dit pastarecept bevat zoute en zoete ingrediënten: altijd een spannende combinatie.
Broodje Vietnamese eend
Broodje Vietnamese eend gemarineerd in five-spice-powder.
Heerlijk aromatisch, pikant lunchgerecht.
Lekker met veel munt en korianderblad!
Ei met tofu, kleefrijst en pindasaus
Pindasaus lijkt overal bij te passen. We kunnen er niet genoeg van eten. Met ei, tofu, kleefrijst en een salade wordt het een complete vegetarische maaltijd.
Chutney uit Kashmir
Appel-mango chutney uit Kashmir met oer-Hollandse appels. Recept uit het boek Streetfood India.
Lekker als dipsaus, als jam op geroosterd brood of bij een stukje pittige geitenkaas.
Meloenketchup
Meloenketchup van Piel de Sapo-meloen.