Voor alle liefhebbers van De Wereld Draait Door:
XO saus, asperges, gepocheerd eitje en munt: delicious!
Voor alle liefhebbers van De Wereld Draait Door:
XO saus, asperges, gepocheerd eitje en munt: delicious!
Omelet geïnspireerd op de Vietnamese crêpes.
Je kunt deze omelet zo eten of op de Vietnamese manier eerst in een slablaadje wikkelen, dippen in een saus en smullen maar.
Frisse, knapperige venkelsalade. Simpel en eenvoudig te maken.
Neem hem mee naar je werk in je lunchtrommel of in een mooie Japanse bentobox.
Een boterham met kaas uit een zakje?
Wij hebben liever een andere lunch: een sandwich met geplukte kip, djeroek poeroet, korianderblad en sesamzaad bijvoorbeeld.
Kip: wij zijn er dol op!
De saus bij de kip wordt gebonden met een klassieke liaison van eidooier en room.
Ooit de film Dangerous Liaisons gezien?
Hoofdgerecht Kerstmenu 2011:
Entrecote met ansjovisolie en pompoenpuree met kardamom.