Tover een Hollandse bloemkool om tot een frisse salade met een Midden-Oosters tintje:
Salade van bloemkool ‘couscous’
Acuka: Turkse Walnotendip
Lekker makkelijk eten op Zaterdag: Turkse walnotendip.
Groene asperges met aubergineballetjes en mosterdsaus
Groene asperges zijn krachtig van smaak.
Heerlijk met mosterdsaus en aubergineballetjes.
Grote witte bonen uit de oven (gigantes sto fourno)
Griekse grote witte bonen uit de oven.
Lekker als vegetarisch hoofdgerecht met wat brood, maar ook erg lekker bij gegrilde worst of gebakken witvis!
Groentekroketten van geroosterde pastinaak en wortel
“De kroketten in het restaurant zijn aan de kleine kant” (Vaandrager)
We maakten heerlijke kleine groentekroketjes. Je mag ze natuurlijk ook groter maken…
Pompoensoep met verse gember
Pompoensoep met verse gember, sinaasappelsap en wat room. Lekker vol van smaak!