Vegetarische bitterballen van pompoen met een lekkere frisse ‘dip’: een volle smaak, beetje pittig, zoet en knapperig… Heerlijk!
Kabeljauw met meloen, mozzarella en amandelen
Dit weekend een zomerse verrassing: tropische temperaturen en een heerlijk koud voorgerecht van kabeljauw met meloen en andere lekkernijen.
Asperges met XO saus en een gepocheerd eitje
Voor alle liefhebbers van De Wereld Draait Door:
XO saus, asperges, gepocheerd eitje en munt: delicious!
Shiitakesoep met mozzarella, geroosterde sesamzaadjes en maanzaad
Voorgerecht Kerstmenu 2011:
Romige shiitakesoep met mozzarellabolletjes, geroosterde sesamzaadjes en maanzaad.
Tofu-hapje
Silken Tofu: inderdaad, het is zijdezacht!
Voor de ingrediënten om de amuse van tofu te kunnen maken moet je wel even naar de Toko, maar dat is de moeite waard voor deze kleine smaakexplosie!
Aziatische salade met op thee gerookte eendenborstfilet
Leuk! Een salade maken met een aantal Aziatische ingrediënten voor het foodblogevent georganiseerd door Aziatische-ingrediënten.nl. Het werd een salade van gemarineerde venkel met op thee gerookte eendenborstfilet.