Smaakvolle koekjes van paellarijst met saffraan. Als hoofdmaaltijd met een lekkere groene salade of als hapje met een glas rode Spaanse wijn.
Gebakken feta met pistachenoten
Gebakken feta met een krokant buitenlaagje en binnenin zachte warme kaas. Lekker met gemarineerde zoetzure druiven.
Acuka: Turkse Walnotendip
Lekker makkelijk eten op Zaterdag: Turkse walnotendip.
Groentekroketten van geroosterde pastinaak en wortel
“De kroketten in het restaurant zijn aan de kleine kant” (Vaandrager)
We maakten heerlijke kleine groentekroketjes. Je mag ze natuurlijk ook groter maken…
Gefrituurde courgettebloemen
Gevulde courgettebloemen: simpel, smaakvol en prachtig van kleur! Ideaal als hapje of voorgerecht tijdens een gezellig zomers avondje.
Dadelvijgentaart
Dadelvijgentaart met pul biber (grof gemalen rode pepers) en oranjebloesemwater.
Een pittige snack vermomd als een zoet taartje.