Borrelhapjes

Tofu-hapje

Silken Tofu: inderdaad, het is zijdezacht!

Voor de ingrediënten om de amuse van tofu te kunnen maken moet je wel even naar de Toko, maar dat is de moeite waard voor deze kleine smaakexplosie!

Peulvruchten: Love it or hate it!

Een eenvoudig hapje met een puree van tuinbonen, een crème van geitenkaas, appel en rucola.

Just beet it! Column over rode biet als legale doping met een recept voor een amuse van rode biet in parmaham met foreleitjes.

Column over snacken met een recept voor kroketten van asperge en gekonfijte eendenbout.