Vegetarische bitterballen van pompoen met een lekkere frisse ‘dip’: een volle smaak, beetje pittig, zoet en knapperig… Heerlijk!
(h)eerlijk koken
tastykoken, (h)eerlijk koken
We wilden tijd hebben voor andere hobby s. Ons kookblog is daarom in ruste. Je kunt het nu gebruiken als online receptenboek. Ook heel interessant!
We hopen dat je iets lekkers van je gading vindt.
- Corrine en Sanne
Shiitakesoep met mozzarella, geroosterde sesamzaadjes en maanzaad
Voorgerecht Kerstmenu 2011:
Romige shiitakesoep met mozzarellabolletjes, geroosterde sesamzaadjes en maanzaad.
Griekse pasta met feta en garnalen
Heerlijk deze Griekse pasta met garnalen. Uit eigen ervaring kunnen we zeggen dat deze pasta ook zonder garnalen erg lekker is. Tip dus voor vegetariërs!
Kipfilet met groenten en kappertjessaus
Een eenvoudig recept voor kipfilet, hier bereid met een goede olijfolie uit Val d’Orcia in Toscane. De olijfolie uit dit gebied heeft een wat bittere, peperige smaak.
Buikspek met steranijs en zoethout
Ideetje van Meesterkok Angelique Schmeink in het tijdschrift Bouillon om steranijs en zoethout aan jus of bouillon toe te voegen.
Het bleek een goede tip!
Zweedse kaneelbroodjes
Zweden zijn zo gek op kaneelbroodjes dat ze er zelfs een feestdag voor hebben: 4 oktober is Kanelbullens Dag. Maar de broodjes zijn eigenlijk altijd lekker!