Op Tweede Paasdag naar de meubelboulevard of het tuincentrum geweest?
Kom dan even lekker bij met deze variant op een klassieke Franse appetizer.
(h)eerlijk koken
tastykoken, (h)eerlijk koken
We wilden tijd hebben voor andere hobby s. Ons kookblog is daarom in ruste. Je kunt het nu gebruiken als online receptenboek. Ook heel interessant!
We hopen dat je iets lekkers van je gading vindt.
- Corrine en Sanne
Gegrilde Watermeloen
Waarom watermeloen niet grillen, zoals je met vlees of vis doet?
Het resultaat is een donkerrode, licht gekarameliseerde, malse watermeloensteak.
Ook lekker voor een vegetarische barbecue.
Schaaldierenolie
Bewaren die schalen en koppen van schaaldieren!
Maak er een heerlijke schaaldierenolie van die je kunt gebruiken in een dressing of over asperges.
Kipdrumsticks in riesling en mineolasap
Kip: wij zijn er dol op!
De saus bij de kip wordt gebonden met een klassieke liaison van eidooier en room.
Ooit de film Dangerous Liaisons gezien?
Serranoham met witte chocolade
Serranoham met witte chocolade, koekje van Parmezaanse kaas, aardappelen in chardonnay-azijn. Zoet, zout en zuur gaan perfect samen!
Heerlijk chocolade-ijs
Chocolade proeven voor gevorderden:
breek de chocolade en luister naar het geluid van de ‘krak’, laat de chocolade smelten op de tong, adem in- adem uit…