Bloemkool is gezond, maar oh zo saai.
Tijd voor een experimentje: smeer de hele bloemkool in met shoarmakruiden en rooster hem in de oven.
Pompoenburger met koriander-sinaasappeldressing
Vegetarische pompoenburger met koriander-sinaasappeldressing om je vingers bij af te likken!
Energierepen met quinoa, lekker en voedzaam
Deze energierepen zijn fris door het zuurtje van de cranberries, donker door het gebruik van pure chocolade en een beetje krokant door de hazelnoten en quinoa.
Groentetaart met hazelnoten
Verrukkelijke groentetaart van het Franse land met langzaam gegaarde aubergines en courgettes, veel basilicum en geroosterde hazelnoten voor wat extra bite.
Spanakopita, hartige spinazietaart
Spanakopita is een van de vele Griekse hartige taarten. Ons recept is met veel spinazie, veel kaas én walnoten die iets knapperigs toevoegen.
Gevulde gedroogde abrikozen: Mishmish Mahshi
Uit de parel van de Arabische keuken: Mishmish Mahshi. Gedroogde, gevulde abrikozen.