Deze energierepen zijn fris door het zuurtje van de cranberries, donker door het gebruik van pure chocolade en een beetje krokant door de hazelnoten en quinoa.
Groene thee macarons gevuld met ganache van witte chocolade en yuzu cha
Een uitdagend begin van het nieuwe jaar? Groene thee macarons met ganache vulling van witte chocolade en yuzu cha.
Uitdagend, fris, zoet en wat bitter.
Chocoladesoepje met witte chocoladeparfait en meringue
Nagerecht Kerstmenu 2011:
Chocoladesoepje met witte chocoladeparfait en meringue.
Chocoladekoekjes met walnoot
Heerlijk toch: chocolade en walnoten. Nu maar meteen gecombineerd tot een koekje van eigen deeg.
Heerlijk chocolade-ijs
Chocolade proeven voor gevorderden:
breek de chocolade en luister naar het geluid van de ‘krak’, laat de chocolade smelten op de tong, adem in- adem uit…
Chocolademousse met cranberrycompote, popcorn en Cointreaugelei
Chocolade: Smaakt geweldig met cranberry, popcorn en Cointreaugelei.