Pindasaus lijkt overal bij te passen. We kunnen er niet genoeg van eten. Met ei, tofu, kleefrijst en een salade wordt het een complete vegetarische maaltijd.
Asha’s salade met paneer van kefir
Salade met verse eigengemaakte Indiase kaas, mango, tomaten, amandelen en korianderolie.
Pasticcio con asparagi (lasagne met groene asperges)
Maakt dit gerecht en ondersteun de Italiaanse bevolking in Emilia Romagna door goede producten uit die streek te gebruiken!
Dat smaakt niet alleen veel beter, maar helpt ook de Italiaanse economie en de wederopbouw na de aardbevingen.
Shiitakesoep met mozzarella, geroosterde sesamzaadjes en maanzaad
Voorgerecht Kerstmenu 2011:
Romige shiitakesoep met mozzarellabolletjes, geroosterde sesamzaadjes en maanzaad.
Salade van geroosterde quinoa
Frisse, geurige maaltijdsalade van quinoa. ‘Supergraan’ met een nootachtige, zachte smaak en knapperige structuur. Vegetarisch en glutenvrij.
Aardbeienrisotto
Buonissimo! Het is echt lekker! De frisse smaak van de aardbeien gaat prima samen met de sterke volle smaak van de Parmezaanse kaas in de risotto.