Gevulde courgettebloemen: simpel, smaakvol en prachtig van kleur! Ideaal als hapje of voorgerecht tijdens een gezellig zomers avondje.
Dadelvijgentaart
Dadelvijgentaart met pul biber (grof gemalen rode pepers) en oranjebloesemwater.
Een pittige snack vermomd als een zoet taartje.
Bitterballen van pompoen met een dip van Sojacrème
Vegetarische bitterballen van pompoen met een lekkere frisse ‘dip’: een volle smaak, beetje pittig, zoet en knapperig… Heerlijk!
Padron pepers
Pimientos de Padrón.
Een borrelhapje met zoete groene pepertjes, chips, cabrales, knoflook en zeezout.
Kersencocktail
Kersencocktail een lekker drankje van zoete, rijpe kersen en een spectaculaire manier om kersen te drogen.
Cherry-drying the American way.
Kefir Shot
Een Kefir Shot met een beetje pit door niet alleen fruit, maar ook rode peper en cognac toe te voegen.